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  • 鹤年堂跨越世纪的经典 “老药方”秋梨膏 2020年传承鹤年堂文化经典

    发布时间:2019-12-11 15:57:42 来源: 点击次数:

    鹤年堂
    跨越世纪的经典
    老药方
    “秋梨膏”
    穿越千年,名方佑华
     
    中医药是中华文明瑰宝,是5000多年文明的结晶。在我国中医药文化发展的悠久历史中,始终存在着两大理论体系。即以神农、伊尹(yi yin)、张仲景为代表的治已病的经方体系和岐(伯波)黄(帝)为代表的治未病体系。它们以一显一隐,一阳一阴的方式,交相辉映,相生相克,共同组成了我国的医疗养生服务体系,为我中华炎黄子孙的繁衍生息做出巨大的贡献,穿越千年,至今还有很多名方在佑护着国人的健康。其中就有秋梨膏。
    秋梨膏
    Autumn pear grease

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    药/膳/饮/品
    始于唐朝

    秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。据说,唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,心热气促,服了上百种药物均不见疗效,御医和满朝文武束手无策,正在人们焦虑不安之时,一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病,从此,道士的妙方成了宫廷秘方。
    秋冬养阴-以肺为先

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    京城御药
    阴阳之律,性命之本。
     
    据《黄帝内经》记载:“秋冬养阴,阳消阴长”,人要在此时防燥护阴,为来年阳气生发打基础,不应耗精而伤阴气。肺主气,司呼吸,肺合皮毛又与大肠相表里,秋燥袭来最伤肺,“燥邪伤人”,“燥胜则干”,人可表现为口、唇、鼻、咽、舌一派“燥干”,大便秘结,皮肤 干甚至皲裂。燥邪伤肺,轻则干咳少痰,痰粘难咳,重则痰中带血。秋季养肺之道是——心平气和 精神调养:宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。心平气和是养肺的最好办法,肺是呼吸器官,而情绪的变化表现最显现的地方就是呼吸,呼吸急促、不平稳,不仅增加肺的负担,同时也会造成阳气外泄,这与“秋收”恰恰相反。燥为秋季主气,肺喜润而恶燥,因此燥邪最易伤肺。正所谓“春夏养阳,秋冬养阴”,故秋冬保健应以养肺为先。故食用秋梨饮用秋梨膏则恰好可以滋润气肺调节阴阳平衡,从而达到益寿延年之效果,同样正因为秋梨膏的传奇功效千百年来一直受到帝王将相达官显贵的垂青,自清朝之宫廷震动方流入寻常百姓家,随即亦受到百姓追捧成为广为流传的养生佳品。

    功效及作用
    中华养生瑰宝
    铜釜中的阴阳乾坤

    秋梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用。川贝母微苦、甘,性微寒。归肺、心经。有镇咳、降压等作用。
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    1、清热解毒,化痰止咳
     
    搭配类似生地,葛根,萝卜等祛痰生津的药材,能起到很好的清热化痰的功效。对于肺结核,气管炎和上呼吸道感染的人所表现的咽喉干、痒、痛、声音沙哑,痰稠等症状都有很好的效果。
     
    2、生津利咽
     
    对于那种经常要使用到嗓子的人来说,像教师,歌唱家,秋梨膏对于这类人来说可以起到保护嗓子的作用。
     
    3、润肺止咳
     
    秋梨膏经常被用来治疗阴虚肺热导致的咳嗽喘促,痰涎粘稠,口燥咽干,对于肺热久咳的人来说秋梨膏是一个很好的药物。
     
    4、调节阴阳平衡
     
    秋天人体的肺脏喜欢清润的环境而非干燥的环境,但是秋冬季节气候干燥,空气的湿度较少,对肺部的影响最大。“春夏养阳,秋冬养阴”,秋冬保健主张以养肺为主。这个季节吃秋梨膏可以滋润气肺调节阴阳平衡,从而达到益寿延年的效果。
     
    5、通便去火
     
    由于秋梨膏富含果糖,葡萄糖,苹果酸等物质,可以帮助肠胃消化,再加上秋梨本身的清热作用,可以起到通便去火的功效,因此便秘的人可以选择多喝点秋梨膏。

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    鹤年堂膏方,为物之精粹
    膏方制作是个很繁琐的过程,费时、费力、费工、耗神,“过八关”是膏方制作流程必须要遵守的规矩。一瓶好膏,滴水成珠。将木棍将膏汁滴入清水中,凝结成珠而不散,在过去是滴在包中药的芦苇纸上,如深色珍珠,个个成型,润而不瘫,微微颤动,没有水渍痕迹,行话就叫滴水成珠。

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    名家书赞鹤年堂膏方
    谨遵古方
    随症化裁而不拘于泥
    药味精当药量轻灵而疗效颇佳
    鹤年堂倡导:
    生身以养寿为先,养身以却病为急
    要终身养生不辍,方整体平衡不偏
    冬季寒冷
    清早
    烧一壶热水
    一勺膏滋
    水雾蒙蒙
    清甜萦绕
    好心情和好身体
    一起来~

     
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